炝炒土豆
2025-06-08 04:24:19 欧冠世界杯
步骤 1
处理食材
土豆去皮，总工具切，完事后用水多洗几遍，然后用水泡着，
螺丝椒切成条
蒜成蒜片
步骤 2
热水焯土豆40秒，（因为我这个比较粗）
热水焯土豆40秒，（因为我这个比较粗）
热水焯土豆40秒，（因为我这个比较粗）
焯水后过冷水，滤干
步骤 3
另起锅烧油，我用的橄榄油
六成热，放蒜，干辣椒段，爆香
放螺丝椒，炒一炒，基本感觉螺丝椒的皮起泡了
放土豆，接着炒
大概四十秒左右
步骤 4
开始调味
放盐，酱油，鸡精
尝一尝，味道ok
起锅